Bahan-bahan
1/2 kg daging batang pinang-dihiris nipis dan disalai
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
4 batang serai
2 sm kunyit hidup
2 helai daun kunyit
500gm pati santan
2 keping asam gelugor
sedikit air,garam dan sedikit gula
cara membuatnya
1. masukkan daging kisar dan tambahkan secawan air dalam periuk,dididihkan seketika.
2. masukkan pati santan bersama daging salai dan kacau perlahan hingga mendidih.
3. akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit.biarkan hingga masak.
Ha nilah lauk kegemaran orang-orang nogori sembilan, lai podeh lai baguih.....cubolah yo.
klau letak pucuk ubi lagi sodap,terung telunjuk pun boleh juga.
No comments:
Post a Comment